Helen Saari

Helen on ravintolan sielu. Hän on muuttanut Vietnamista Suomeen vuonna 1998.  Helen on tutustunut laajasti Vietnamilaisen keittotaidon saloihin - hän on maailmalla matkatessaan oppinut myös Thaimaalaisen, Korealaisen, Intialaisen ja Indonesialaisen keittiön salaisuuksia, joista hän ammentaa uusia makuja ja reseptejä.

Helenin reseptejä on julkaistu myös keittokirjassa "Missä pippuri kasvaa"

Helen järjestää myös Vietnamilaisen ruoan kursseja ja sushikursseja ryhmille.

Mai Nguyen

Mai on Helenin sisko, ja ravintolan pääkokki. Mai on aidon Vietnamilaisen keittotaidon ilmentymä.